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解读海鲜中的蛏子王和蛏子间的区别

蛏子王和蛏子是一样的,他们只是叫法不同,其实这样的认知是错误的,他们是有区别的,接下来从三个方面讲解下他们间的区别,如下所示:

1、外形不同:竹蛏为为贝壳长,质薄脆,两片合抱成竹筒状。蛏子为软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色。

2、特点不同:蛏子斧足大而活跃,能在洞窟中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。竹蛏盲铜色斑纹,壳表面光滑无放射肋,生长线明显。

3、生长环境不同:竹蛏栖息浅海泥沙中,穿窟而居,若置少许食盐于洞窟中,每自洞窟中跃出。蛏子生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

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