1. 食材洗干净待用。起油锅，生姜大蒜先入油锅快速炒出香味，加入毛豆和茭白丝翻炒。
2. 将小鲍鱼和虾倒入姜蒜和毛豆中。
3. 翻炒时加点盐，虾变红后加入一小勺生抽提味，加入一碗水，水开后加入面条同煮。
4. 水再次开后观察面条是否已熟（筷子能轻松夹断）加入食盐调味，起锅。
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