天太热,不太想吃饭。不来来盘开胃的甜辣口大虾吧,趁这个夏天快点填满海鲜味蕾吧!
准备:虾洗干净,剪去虾须和虾枪,开背,用牙签去除背上的虾线。
步骤1
姜葱蒜切片切丝都可以,青椒(装饰用)切块切丝均可。(干辣椒不切,方便小家伙夹出来,喜欢吃辣味的可以切碎)
步骤2
起油锅,下花椒粒煸炒出味后铲出来不用,下干辣椒、姜葱蒜煸炒一下出味,再加一勺豆瓣酱继续翻炒直止红油炒出来。
步骤3
把虾倒入一直翻炒至两面变色,加入料酒和白糖,不停翻炒(哈哈,整个过程就是在不停翻炒
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